Amazon | remy クロの包丁 180mm 次世代の三徳包丁 日本製 岐阜県関市。remy クロの包丁。remy「クロの包丁」使ってみました♪ | るんるんの気まぐれ日記。切れ味が良くて、長持ちして、刃離れが良くて、洗い易くて、美しい。そんな包丁つくれるの？と思われるような包丁を、4年をかけてつくりました。2018年度グッドデザイン賞受賞。玄人も納得の黒い三徳包丁、「クロの包丁」。レミパンプラスと並ぶ、革新的な調理道具です。１. オールマイティに使えること、２. 切れ味が良いこと、３. 切れ味が長持ちすること、４. 手入れがし易いこと、５. 刃離れが良いこと、これらの基準を高いレベルでクリアするため、高品質な包丁づくりに定評のあるヤクセルさんとタッグを組み、じっくりコトコト、４年をかけて開発にあたりました。一般的な三徳包丁の長さは16~18cm。「クロの包丁」は、一度にできるだけ多くの食材が切れるよう、18cmにしました。刃のカーブは、どんな食材も切りやすい設計に。刃身の面積は、できるだけ多くの食材をすくって移動できるよう少し広めに。重さは160gと軽く、刃と柄の重量バランスも最適です。定価税込12,100円。remy】クロの包丁2点セット（三徳・ペティ）〈平野レミ・和田明日香。タッパーウエア　 Perfect Kitchen 圧力鍋 ステンレス製。【お値下げ中】新品未使用・シリアル有　ストウブ ミニココット 10cm ミント。岩鋳　オムレット（24cm）。【新品未使用】 TIGER 保温調理鍋 NFA-B450 シルバー まほう鍋。きまぐれ三連シャープナー かねこ道具店 砥石。GREEN PAN CLICK CHEF クリームホワイト 4点セット。有次 小牛刀 GOLD本割込DP 刃渡り17cm。Hatsuyuki アイススライサー HB310B2。調理器具 Vanessa。【新品未使用品】日本製フライ パンジュウ／4種類+ハンドル